現在市場上(shang)隧道(dao)爐(lu)的(de)(de)應用越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣泛，它也是(shi)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)受烘焙業內人士(shi)的(de)(de)喜愛，也有越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)食品廠(chang)家看好隧道(dao)爐(lu)。俗話說的(de)(de)好，設備都是(shi)靠(kao)養(yang)出來的(de)(de)，所以我們要(yao)不定期地花(hua)時間給(gei)隧道(dao)爐(lu)做一(yi)些清(qing)洗。 由于隧道(dao)爐(lu)的(de)(de)形狀的(de)(de)原因，導(dao)致我們對于它的(de)(de)清(qing)洗是(shi)需要(yao)費很大的(de)(de)力氣的(de)(de)，雖(sui)然(ran)說要(yao)花(hua)費力氣，但是(shi)我們還是(shi)要(yao)清(qing)洗的(de)(de)， 就由小(xiao)編來跟大家介(jie)紹(shao)一(yi)下隧道(dao)爐(lu)的(de)(de)的(de)(de)三種清(qing)洗方法：

1、旋(xuan)轉(zhuan)式噴(pen)(pen)嘴清洗 噴(pen)(pen)頭旋(xuan)轉(zhuan)時有(you)兩個或四個噴(pen)(pen)嘴，放在干(gan)燥室或旋(xuan)風(feng)分離室內，約距(ju)室頂1/3室高(gao)的(de)位置，噴(pen)(pen)嘴圍繞中(zhong)心軸(zhou)旋(xuan)轉(zhuan)，水(shui)(shui)用泵打到(dao)旋(xuan)轉(zhuan)噴(pen)(pen)頭并高(gao)速噴(pen)(pen)出。噴(pen)(pen)頭的(de)作用如同(tong)水(shui)(shui)輪(lun)機。供應(ying)的(de)水(shui)(shui)量(liang)決(jue)定著(zhu)噴(pen)(pen)嘴的(de)轉(zhuan)速。在一定的(de)時間間隔內，洗滌水(shui)(shui)可(ke)以流入水(shui)(shui)槽(cao)中(zhong)循環使用，也可(ke)以直(zhi)接排出去。

2、人工清(qing)洗 我們可以直接用熱水沖洗一下就可以，只是比(bi)較麻煩(fan)。

3、在(zai)線(xian)清(qing)(qing)洗(xi)設(she)備(bei)(bei)主要包(bao)括安裝(zhuang)在(zai)干燥(zao)(zao)系統特(te)定(ding)部(bu)(bu)位上的(de)噴嘴，它能夠將水噴到(dao)產品覆蓋的(de)全部(bu)(bu)設(she)備(bei)(bei)表面上。噴嘴可以在(zai)清(qing)(qing)洗(xi)之前裝(zhuang)上，也(ye)可以作為 性裝(zhuang)置固定(ding)在(zai)設(she)備(bei)(bei)上。在(zai)較高的(de)干燥(zao)(zao)器中，可用自動(dong)控制裝(zhuang)置使清(qing)(qing)洗(xi)用的(de)旋轉噴頭(tou)在(zai)干燥(zao)(zao)器中緩(huan)慢上下移(yi)動(dong)。

以(yi)上(shang)三(san)種隧(sui)道(dao)爐的清(qing)洗設備是循序漸進的，我(wo)們需要根(gen)據我(wo)們隧(sui)道(dao)爐的特點去選擇它的清(qing)洗方式。